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kokoro日記

アメリカ生活の記録
by kokoro-usa
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手巻き寿司(何もないときばーじょん)

手巻き寿司(何もないときばーじょん)_b0105724_9455973.jpg

今日は少し暖かかったです。今週のサンクスギビングには雪が降るそうです。ついにきたか!
今日のランチで行った町のダウンタウンにはもうクリスマスツリーが。うちも出さなくちゃ。

週末は特にお出かけもせずに(私は出かけたけど)のんびり過ごしました。

ウイスコンシン州に住んでいたときは、こんな週末が多かったです。
周りに日本人もいないし、行くところも特別ない。アメリカ人は、家族で過ごすことが多いから、あんまりお誘いもない(夏はゴルフのお誘いとかあったけど)
家でのんびりDVD鑑賞・・が多かったな。

そんな昔を思い出させるような、週末でした。

思い出したついでに、日本食が手に入らないウイスコンシンの田舎でよく作っていた、日本を感じるパーティー料理を夕食にしてみることに。

それは・・手巻き寿司。
手巻き寿司(何もないときばーじょん)_b0105724_9513814.jpg


焼き海苔は、アメリカのスーパーで手に入ります。
手巻き寿司(何もないときばーじょん)_b0105724_9483721.jpg

具なんて・・なんでもOK。

お刺身なんて手に入るわけがない田舎ではよく、サラダ巻きにして食べたりしていました。
納豆はかろうじて、韓国スーパーで(スーパーと言っても狭い狭いところ)てにはいったので(毎週シカゴまで買出しにいってくれる。頼めば日本のものも買ってきてくれるときがある)納豆巻きにしてみたり、卵をいれてみたり、キムチをまいてみたり・・意外と楽しい。

昨日はお刺身もあり。う~ん贅沢。

あとはこれ。
手巻き寿司(何もないときばーじょん)_b0105724_953244.jpg

梅干の国の王子である旦那のお母さんに教えてもらったもの。
梅干をたたいて、鰹節とみりんを混ぜたもの。
これがご飯に合う!

アメリカに住んでいると手に入らないものが多い(特に田舎)から、工夫をして、日本の味を楽しまなくては。日本のものが手に入っても、高いし。

Pylexのボールにご飯をいれました。こんなに沢山たべれないけど・・。
手巻き寿司(何もないときばーじょん)_b0105724_9434698.jpg

by kokoro-usa | 2007-11-20 09:46 | America
PROFILE
2004年6月に旦那はんの仕事で渡米してきました。
2009年3月に日本に帰国しました。
今はとある関東地方の街に住んでいます。Wisconsin,Illinoisでの生活、初めての関東での生活、浦島日記を中心にしたお気楽駐在妻の日記です。コメントを残してもらえたらうれしいです


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