アメリカ生活の記録
by kokoro-usa
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手巻き寿司(何もないときばーじょん)
今日は少し暖かかったです。今週のサンクスギビングには雪が降るそうです。ついにきたか!
今日のランチで行った町のダウンタウンにはもうクリスマスツリーが。うちも出さなくちゃ。
週末は特にお出かけもせずに(私は出かけたけど)のんびり過ごしました。
ウイスコンシン州に住んでいたときは、こんな週末が多かったです。
周りに日本人もいないし、行くところも特別ない。アメリカ人は、家族で過ごすことが多いから、あんまりお誘いもない(夏はゴルフのお誘いとかあったけど)
家でのんびりDVD鑑賞・・が多かったな。
そんな昔を思い出させるような、週末でした。
思い出したついでに、日本食が手に入らないウイスコンシンの田舎でよく作っていた、日本を感じるパーティー料理を夕食にしてみることに。
それは・・手巻き寿司。
焼き海苔は、アメリカのスーパーで手に入ります。
具なんて・・なんでもOK。
お刺身なんて手に入るわけがない田舎ではよく、サラダ巻きにして食べたりしていました。
納豆はかろうじて、韓国スーパーで(スーパーと言っても狭い狭いところ)てにはいったので(毎週シカゴまで買出しにいってくれる。頼めば日本のものも買ってきてくれるときがある)納豆巻きにしてみたり、卵をいれてみたり、キムチをまいてみたり・・意外と楽しい。
昨日はお刺身もあり。う~ん贅沢。
あとはこれ。
梅干の国の王子である旦那のお母さんに教えてもらったもの。
梅干をたたいて、鰹節とみりんを混ぜたもの。
これがご飯に合う!
アメリカに住んでいると手に入らないものが多い(特に田舎)から、工夫をして、日本の味を楽しまなくては。日本のものが手に入っても、高いし。
Pylexのボールにご飯をいれました。こんなに沢山たべれないけど・・。
by kokoro-usa
| 2007-11-20 09:46
| America
PROFILE
2004年6月に旦那はんの仕事で渡米してきました。
2009年3月に日本に帰国しました。
今はとある関東地方の街に住んでいます。Wisconsin,Illinoisでの生活、初めての関東での生活、浦島日記を中心にしたお気楽駐在妻の日記です。コメントを残してもらえたらうれしいです
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